怎么炒河粉好吃又简单?

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炒河粉要炒出一碗好吃的炒河粉,那么一定要选对食材,我平时都是选择自己在家做的河粉,因为自己做出来的河粉是没有任何添加剂的,吃起来味道会更加的鲜香一些。 除了选对了食材之外,还要掌握这个炒河粉的步骤和技巧才是可以成功做出一道美味的炒河粉的哦!下面咱们就一起来学习一下这道美食吧!

炒河粉的做法步骤:

1.准备适量的猪肉切丝备用;洋葱切成丝、大葱切葱花、大蒜切片小米辣切圈(喜欢辣的可以多放点)、香菜切段备用。

2.锅中倒入适量油烧至八成热将肉丝倒进去翻炒至变色盛出备用。

3.锅中留少许底油放入葱蒜小米辣炒香接着倒入切好的洋葱炒出香味然后倒入事先准备好的河粉继续翻炒均匀。

4.接着往锅内加入适量的生抽老抽蚝油白糖鸡精调味然后翻炒均匀最后撒上香菜关火出锅装盘即可食用了。 一道非常简单好吃下饭的家常版炒河粉就做好了,喜欢吃炒河粉的朋友们赶紧试一试吧! 小贴士

1.河粉最好是自己在家里做,这样更放心一点而且做出来的口感会更好吃一些。

2.猪肉尽量要瘦肉,肥肉做出来的菜会特别的腻人吃不下口。 好了朋友们,关于炒河粉的教程今天就给大家分享到这里啦,不知道大家看完之后有没有学会呢?其实炒河粉也是非常简单的,只要大家掌握好炒河粉的步骤和技巧就可以轻松做出一锅美味的炒河粉来哟!我们下期见。

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用冷水将河粉浸泡一小时左右 然后热油下锅(油要多些)爆香配料后下河粉,翻炒至水分蒸发干,再烹入酱油、豆瓣酱等佐料即可出锅了! 小火慢炒很重要哦~~因为这样能最大程度的保证食物熟透且不会烧焦~ 用冷水泡过的米粉更容易入味儿呢~ 最后来一碗米饭配上这盘炒河粉,简直完美啊~

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