西福瓜怎么炒好吃？
最近很火的西葫芦食谱，做起来非常简单快手，营养美味又下饭菜！ 准备原料： 西葫芦一个、胡萝卜半根、葱蒜适量； 辅料： 生抽、香醋、白糖、盐、香油各少许。
开始制作： 1. 西葫芦洗净去籽，切成薄片；胡萝卜去皮切丝；葱蒜切末备用。
2. 锅中加入清水，烧沸后放入胡萝卜和西葫芦，焯至断生后捞出控干水分。 3. 把适量生抽、香醋、白糖和盐放入小碗中，加少许温开水稀释调匀成料汁备用。
4. 锅中加适量植物油，烧热后爆香葱蒜末，然后将西葫芦和胡萝卜放入锅内翻炒片刻。
5. 最后淋入刚刚调好的料汁，炒匀后即可出锅装盘。 小贴士 1、因为胡萝卜中含有胡萝卜素，因此烹饪时不需要添加味精或者小苏打来发鲜。
2、喜欢口感劲道的可以适当延长一下焯水时间，喜欢软烂的可以缩短一些焯水时间。总之根据自家锅具的脾气而定，以最大程度保证食材的口感最佳。
3、不喜欢吃胡萝卜的朋友可以将胡萝卜丝替换成豆芽或者青椒丝等。