干鲍鱼粥怎么做好吃？
鲍鱼能做出很多美味佳肴，如葱烧鲍丝、爆炒鲍鱼片、一品鲍鱼汤等，不过最出名的还数鲍鱼捞饭和鲍鱼粥了。 很多人喜欢吃鲍鱼可是不会做，其实做法很简单，今天给大家分享一道家常版的鲍鱼粥。 准备食材： 鲍鱼、青菜、葱花、生姜、胡椒粉、盐、大米。 1.首先把鲍鱼清洗干净，表面有绿褐色的粘膜，这是鲍鱼身上的粘液，腥味比较大，最好用粗布擦掉。然后打花刀，用刀沿壳壁在鱼肉上划一圈，划出花纹不用割断，以便于入味。
2.青菜洗净切成丝，葱姜切丝备用。 砂锅内加水，放入葱白部分和姜丝，大火烧开后再加入淘洗干净的大米，转小火慢慢熬煮，期间不断撇去浮沫。
4.待米粒熬至饱满软滑后，加入鲍鱼、青菜和适量的盐继续熬煮几分钟就可以了。最后盛碗食用时，撒些胡椒粉提香去腥，味道更好哦！
这样一碗香气扑鼻，口感软滑的鲍鱼粥就出炉啦~ 喜欢的话可以试试！