清蒸江团鱼怎么做好吃？
江团鱼，别称青鱼、草鱼 肉质细嫩、味道鲜美 有“鱼中佳品”之称 其脂肪含量较低 富含人体需要的蛋白质且易被消化吸收 今天分享的这道清蒸江团鱼做法 清淡美味又营养 喜欢的朋友记得点赞关注哟！
制作步骤： 1，准备好所需食材和工具 2，将江团鱼处理干净后，在鱼身两侧划上花刀 3，锅中加水放入葱、姜、料酒烧开 把处理好的江团鱼放入锅中蒸8分钟 4，拿出蒸熟的江团鱼放进碗里，淋上蒸鱼豉油 5，锅烧热后加入油，再把葱花、蒜末爆香 把爆香的葱花、蒜末均匀地撒在江团鱼的表面 6，另起锅烧油，七成热时放入尖椒圈、姜末爆香 最后把爆香后的尖椒圈、姜末淋在蒸好的江团鱼肉上 一道清新爽口的清蒸江团鱼就完成啦！ 小贴士： 1、给江团鱼刮鳞去鳃的时候最好戴上手套，以免受到腐蚀； 2、蒸鱼的时间根据鱼的大小来决定，一般八分钟左右就可以了。