榨菜丝炒什么好吃？
2021年1月7日更新： 前段时间，我整理了一下我的公众号文章，发现原来已经写过两篇关于榨菜的美食了（手动微笑）。 因为真的吃过很多种，也做过很多次，所以在这里可以很自信的说，我写的这篇教程绝对是全网最详细和最正宗的！ 如果你也是榨菜爱好者，那么恭喜你！这篇文章就是你想要的！ 先给你们看看，用我这个方法做出来的成品吧！ 我都是直接用电饭煲做的，所以颜色有点发黑。但其实很好吃的呢！ 你们一定要看完，因为我这个做法真的是巨无敌简单！
食材： 新鲜榨菜、五花肉、香葱、干辣椒、豆瓣酱、生抽、白砂糖。
第一步： 把新鲜的榨菜冲洗干净后切成细丝，用清水浸泡半个小时，然后沥干水分备用；干红辣椒用冷水泡发；五花肉清洗干净，切成薄片；香葱切葱花；
第二步： 锅中放入适量植物油烧热，然后加入切好的五花肉片爆炒出油，直到肉片变成灰白色，倒入事先调好的酱汁(生抽+豆瓣），慢慢搅拌入味，再加入白砂糖和辣椒圈提味，最后放入泡过的榨菜丝翻炒至熟，撒上葱花就可以出锅啦！
是不是很香啊？！！ 我就做了这么一小盘，快吃完了才来拍照，所以你们知道这道菜有多下饭了吗？！ 吃完以后，我忍不住感叹一句，这才是真正的油而不腻呀！ 以前在饭店吃饭的时候，有一道菜叫做“东坡肉”，好像味道就是甜的，而且肥肉一点都不腻，当时我就觉得很神奇，后来知道了这是榨菜的奇效。 用我这个方法做出的这道榨菜肉丝，保证你吃了就赞！ 快来试试吧！