清抄山药怎么做好吃？
清炒山药的做法步骤 1、准备食材，山药削皮洗净切成薄片（这样比较容易熟）。葱切葱花、大蒜切片备用。 2、起锅烧油，爆香葱姜蒜，加入山药片翻炒片刻后，调入盐、酱油和白糖翻炒均匀，待山药片变软后，撒上胡椒粉拌匀即可出锅装盘了！ 这样一道清淡爽滑的清炒山药就做好了！是不是很简单呢？喜欢吃山药的朋友可千万不要错过这道简单又好吃的清炒山药啊！
小贴士 很多人吃山药的时候都会把山药皮去掉再吃，其实这样做是不对的哦！因为山药皮中含有皂苷等有害成分，如果不去除的话会刺激肠胃道，引起腹痛腹泻等情况出现。所以吃山药一定要记得削皮哟~