牡丹花怎么做好吃？
牡丹花可以做汤也可以炒菜，我最喜欢的是牡丹花的做法：炸牡丹鱼片儿~ 1、首先处理一下牡丹花，去掉花瓣上的灰尘和杂质。 2、把牡丹花花瓣掰下来放在碗里备用（不要直接撕啊，这样会扯断花丝）。
3、洗干净手，把剥好的虾仁加入少许料酒去腥，然后挤出虾肠（这点很重要哦，不然会有腥味）。
4、把虾仁、玉米粒、胡萝卜丁一起放进碗里，加一点淀粉、盐拌匀后进蒸锅蒸熟。 这个步骤其实可以换一步用搅拌机打碎了再蒸，会比较省时间。
5、起锅热油，三成热的时候就可以炸鱼片啦～ 鱼片一定要沥干水分再去油炸，这样做才不会粘锅。而且油温也不能太高，太高了会把鱼肉炸老。另外可以用一个盖子盖上，防止油溅出来烫伤自己。
6、炸至鱼肉表面金黄酥脆就可以了，趁热吃味道最好。 外酥里嫩，咸鲜可口，还有点淡淡的清香气，真的很好吃呢！