银耳煮什么好吃又营养?

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推荐四款汤品,简单易学!

一、雪梨银耳汤 润燥清热,生津止渴 食材准备:雪梨1个、银耳30g(大小适中即可) 制作方法:将泡软的银耳用手撕成小朵;雪梨清洗干净后连皮切下梨核部分,然后加入4碗清水和银耳一起煲2小时左右,出锅前可根据个人口味添加适量冰糖,熬至汤汁黏稠、银耳软糯就可以了~

二、百合银耳汤 滋阴润肺,清除燥火 食材准备:银耳30g、百合50g 制作方法:把银耳和百合放入清水中浸泡6个小时左右。然后将泡好的银耳和百合一起放入锅中,加入适量清水蒸炖一小时左右,出锅前可放少量食盐调味。

三、花生银耳汤 补血益气,润肤养颜 食材准备:花生80g、银耳30g 制作方法:首先将银耳用冷水泡发,再把泡好的银耳掰碎放入锅内加水文火炖煮;等到银耳变软后,加入洗净的花生米继续煮;最后关火让花生米浸泡在汤汁里,等到第二天再开火炖煮,同时根据个人口味调入适量的糖,煮熟后即可食用。

四、木瓜银耳汤 美白嫩肤,清润去燥 食材准备:银耳50g、木瓜一个 制作方法:先把银耳用清水浸透发胀,再用刀将其剁成蓉;木瓜削去外皮后用刀切除籽,再将处理好的银耳放进木瓜肉里面,置于锅中隔水蒸熟就可以啦。

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银耳煮银耳汤很好吃又营养。以下是银耳汤的详细做法:

所需材料:

1. 银耳 5克

2. 冰糖 30克

3. 红枣 5颗

4. 枸杞 10粒

5. 椰子浆 适量

6. 水 1000毫升

步骤:

1. 把银耳提前放入水中泡发,大约需要提前2小时。泡发好后,轻轻把银耳洗干净,然后切成小块。

2. 红枣和枸杞用水泡发,然后将红枣剖成两半,枸杞稍微冲洗备用。

3. 将泡发好的银耳、红枣、枸杞放入锅中,加入1000毫升的水。

4. 先把火开到大火,煮沸后调至小火慢慢炖煮,大约需要1个小时。

5. 炖煮约40分钟后,加入冰糖,继续炖煮。

6. 炖煮至银耳烂糊,汤汁粘稠,大约需要60分钟。

7. 最后,加入椰子浆,搅拌均匀,再煮至沸腾即可。

8. 倒入碗中,趁热饮用,也可以放入冰箱冷冻后饮用,效果更佳。

银耳汤好喝又营养,含有丰富的蛋白质、微量元素、膳食纤维和胶原蛋白,对人体健康有很好的保养作用。特别是在季节交换之时,喝一碗热腾腾的银耳汤,可以滋润嗓子,缓解口渴,对身体健康非常有益。

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