番茄土豆球怎么做好吃？
番茄土豆球用普通面粉，土豆泥，番茄酱等制作而成，健康美味，下面是具体的做法：
1、土豆洗净刨去皮，放入冷水中煮大约20分钟至熟，捞出用凉水浸泡一会，沥干水后压成土豆泥。
2、将适量的土豆泥搓成球形，滚上一层干淀粉。
3、将鸡蛋打散成蛋液，将搓好的土豆球放在蛋液中滚一下，再放入面包糠中沾匀面包糠。
4、锅内倒油，烧至7成热，将沾满面包的土豆球放进去，炸成金黄色捞出沥干油分。
5、炒锅放入番茄酱、糖、醋，加少量水煮开后加入湿淀粉勾芡成酸甜汁。
6、把炸好的土豆球摆在盘中，淋入酸甜汁，最后点缀几片番茄片即可。