孜然饼怎么做好吃?
这个菜,我敢跟你打赌,绝对是你从来没做过、也从来没听说过的做法!香辣酥脆,比肉还好吃! 准备食材:2个鸡蛋、1碗面粉、3克盐、5克小苏打、适量葱花、香菜、辣椒粉、孜然粉。
开始制作:
第一步,先和面。碗里打入两个鸡蛋,加入半勺盐,搅拌成鸡蛋液后倒进面粉里。
第二步,小碗中放3克小苏打,用少许清水化开后再倒入面粉中,边倒水边搅拌成絮状。
第三步,把面团揉光滑,盖上盖子醒面10分钟。(这一步可以用厨师机代替,更加省事)
第四步,把葱、香菜切成小段,放进装有辣椒粉和孜然粉的碗里。
第五步,锅中热油,油温六成热时,把面团擀成薄片,放入锅中炸至金黄即可。(注意不要炸得太久,不然会太硬) 金黄的色泽,迷人的香气,光看着就忍不住咽口水了…… 咬一口下去,是让你瞬间精神焕发的酥脆口感!
夹杂着香葱和香菜特有的香味,在唇齿之间来回荡漾~ 我敢保证,这是你从未尝过的新味道! 一盘不够吃吧?再来一盘!