筒菜怎么做好吃？
1.准备食材 2.切菜，我习惯把胡萝卜和白萝卜擦丝 3.调馅儿，三勺花生油、一勺老抽，搅拌均匀后，把切成小块的豆腐倒进去，加少许盐调味（一定要少放盐，这道菜味道主要靠调制的酱料） 4.起锅烧油，放入两勺豆瓣酱炒出红油后，倒入剁碎的香菇丁和切好的葱姜末一起翻炒，然后加入一碗水（没过食材就行），小火炖几分钟至香软 5.把调好味的馅料填入萝卜桶里，上面盖上一层保鲜膜，压紧实一点（不然会散开） 6.冷水上锅，大火蒸约半个小时左右。（视桶的大小而定）
7.另起一锅，一勺生抽+一勺老抽+二勺白糖调成汁备用 8.最后就是关键的一步了！！！在锅里烧一些滚烫的热油，淋在蒸好的桶菜表面，瞬间香味四溢啊有木有！！ 然后就可以开吃了～拌着白米饭一起吃特别棒！