米粉怎么炒好吃吗？
1、准备用料。
2、将辣椒切成圈，葱切成葱花，大米粉用清水浸泡待用。
3、锅中倒入适量油烧至七成热，放入小米椒、泡姜、蒜瓣爆香。
4、加入豆瓣酱、酱油炒出香味。 5、随后倒入沥干水的米粉，大火翻炒至熟。
6、最后撒上葱花翻匀即可。 制作小贴士： 本品需色拉油约750克。炒制过程中火候很重要，一定要用中火慢炒，否则易糊且不易入味。
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1、准备用料。
2、将辣椒切成圈，葱切成葱花，大米粉用清水浸泡待用。
3、锅中倒入适量油烧至七成热，放入小米椒、泡姜、蒜瓣爆香。
4、加入豆瓣酱、酱油炒出香味。 5、随后倒入沥干水的米粉，大火翻炒至熟。
6、最后撒上葱花翻匀即可。 制作小贴士： 本品需色拉油约750克。炒制过程中火候很重要，一定要用中火慢炒，否则易糊且不易入味。