熏肉做什么好吃?

况峰俊况峰俊最佳答案最佳答案

夏天是吃烤串儿的季节,用刚刚腌好的五花肉,穿成串儿,架在烧得通红的炭火上,撒一把孜然、辣椒面儿,那滋味足能让你回味半生。 不过说到最过瘾的吃法还得数用砂锅炖一锅,往砂锅里一放,锅盖上再压上几个土豆块儿,这香气能直接钻到鼻子里面去。 等开了锅再用筷子把豆腐和粉条拨进锅里,焖着,让每一块儿五花肉都充分吸收汤汁儿中的滋味儿。 最后用筷子夹出一块儿放在碗里,浇一勺子汤汁儿,拌均匀了再吃,那味道简直绝了!

其实做好卤肉最简单的办法就是把卤料包放进去,煮开后撇去浮沫,调小火慢慢煮,待肉入味后关火让它浸泡在汤汁里慢慢的入味,想吃的时候拿出来泡在凉开水里冷却后更爽口哦~~ 用卤水汁儿做出来的卤肉非常入味儿,而且不会很油腻。 我最喜欢的是拿它做三明治!两片白面包中间夹着黄瓜丝和酸萝卜,再夹一层卤肉和葱花,一口咬下去那叫一个满足啊~~~~

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