片年糕怎么做好吃？
最近很火的芝士焗年糕，奶香浓郁，软糯香甜 食材准备： #主食：即食燕麦100g（牛奶浸泡半小时）# #配料：酸奶250g、熟黄豆粉2t勺、黄油12.5g、红糖4tsp、玉米淀粉3.5tsp、鸡蛋2个、细砂糖30g、纯牛奶60ml #辅料：沙拉酱适量、马苏里拉芝士适量 做法步骤： 1.除黄油外所有配料放到碗里拌匀成糊状。
2.蒸碗底部铺上油纸/锡纸防粘。
3.把拌好的面糊倒入碗内，抹平表面，用牙签扎几个洞，方便排气。
4.烤箱预热190度，中层上下火烤25分钟左右。 Tips： 1.即食燕麦可以用牛奶浸泡后打成燕麦粥，口感更细腻；或是打成汁做燕麦糊。
2.蛋黄和蛋白分开，蛋白中加入少许白醋或柠檬汁去腥增香，分次加入糖打至硬性发泡，即成奶油状。
3.最后加入黄油和盐搅匀即可。
4.做好的蛋糕糊不要太满，烤盘里有热蒸汽会膨胀，使蛋糕更饱满。
5.没有烤箱的也可以用电饭煲做，电饭煲底下铺一层油纸/锡纸防沾。