饭和鸡蛋怎么做好吃？
在答这个题之前先说说蛋的做法，毕竟饭是常见的，蛋却不那么常见了~ 蛋怎么做才算好吃呢？我认为要做到以下三点 ①香味浓郁②入口即化③回味悠长（就是吃完后嘴里还保留有香味） 做到这几点其实不难。
首先蛋要有充足的香味，这种香味来源于食材的搭配，所以我推荐的做法是：
1.鸡蛋打散，加入葱花、少许盐搅拌均匀；
2.煎锅烧热，刷一层薄油，将搅拌好的蛋液倒入锅中，小火煎至成型，翻面再煎片刻即可出锅。 如果喜欢吃嫩一点儿的鸡蛋，可以将蛋液用勺子舀起，慢慢倒进锅里，形成一勺形的形状，这样煎出来的蛋会更加的鲜嫩。
想要把鸡蛋做的更软糯，可以在煎制的过程中往里面加些水，但是不能太多，以刚没过锅底为宜。 等蛋液完全凝固之后，就可以出锅了。
这样煎出来的鸡蛋黄软滑、香气扑鼻而且不会老，咬一口下去能感觉到绵软的口感夹杂着葱花和盐的味道在唇齿间荡漾开来，真的很好吃！
接下来来说米饭的做法，我推荐用电饭煲来煮。因为用电饭煲做出来的米饭口感更细腻，弹性也更好。 准备一个电饭煲，按正常程序煮饭。 在煮饭的时候我们可以来处理一下配料，比如香菇可以切成丁状，青菜可以切得稍微碎一些。
等到电饭锅中的米饭煮熟之后，我们打开盖子，在米上面铺上切好的香菇和青菜，盖上盖子继续焖5分钟左右。 这一步很重要，它可以使得米饭更加蓬松，也更香呢~~ 时间到了之后打开盖子，在表面上撒点葱花，浇上适量的生抽，就可以食用啦～ 这样做出来的米饭，表面沾满了葱花的香味儿，夹上一口软糯可口，混合着青菜和香菇的香气，吃起来简直过瘾！