牛排放什么好吃吗？
先引用一个我喜欢的牛杂汤做法。 原料： 牛肠1斤，姜3片，蒜6瓣，桂皮1块，香叶2片，八角1个，干辣椒5个，花椒适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1/2勺，糖1小勺。 做法步骤： 1.首先要把准备好的牛肠清洗干净（可以买的时候让店家帮忙处理一下），洗好之后切成小段。接着把准备的大料：姜、蒜、桂皮、香叶和八角冲洗干净，准备好刀和碗。
2.在锅里倒入适量的水，然后把切好的牛肠和大料一起下锅，同时加入料酒和生抽去腥提香。大火煮开后，继续煮约半个小时，随后加入老抽调色并调味，最后用小火焖煮2个小时左右就可以关火了。是不是很简单呢！ 这里要强调的是，因为牛肠含有较多的脂肪，所以烹制的过程中很容易黏锅，因此建议大家使用不粘锅来烹饪。另外，因为不同的刀具切出来的牛肉纹理不同，所以做出来的成菜口感也会各有差异，大家可以尝试着换着法子做一做。 除了以上这个懒人版的牛杂汤以外，其实牛排做法还有很多，例如黑椒牛排、奥尔良烤牛排骨等等，只要你想得出来，我就做得出来。