虾米粥放什么好吃?
简单,营养,美味的早餐小米粥做法如下; 食材:小米50克、清水1000毫升、花生适量(也可不加)
步骤一:将小米清洗干净后浸泡30分钟; 注:如果早上有时间的话,可以将小米浸泡过夜。 这样处理过的食材煮起来会更省心。
步骤二:锅中倒入足量清水,大火烧沸后将泡好的小米倒入熬煮; 待锅里水开后再熬20分钟左右,这时小米应该已经熟软了。
步骤三:在小米即将煮熟的时候加入洗净的花生,继续用锅的余温加热即可食用。 小贴士: 1、为了节省时间和能源,一次性无需将1000ml的水都烧开,可以分开两次操作。
2、这里用的水是冷水,如果在夏天可以直接用冰水或者冷水。在冬天建议用40℃左右的温水。这样做出来的粥味道和口感更好。
3、这里的花生米是可以直接食用的原味花生,如果是油炸花生米则需要将其浸泡一段时间,使其回软之后才能加入粥中。
4、有些人不喜欢小米的味道,觉得它清苦,那么可以在煮粥时适当的加点大米进去,这样会让粥的味道更香。但是要注意不要加得太早,否则会影响小米的营养成分。