烤箱薯片好吃吗?

景义文景义文最佳答案最佳答案

作为一个无薯片不欢的人,试过那么多薯片,觉得最好吃的还是烤箱做出来的! 烤盘上铺上烘焙纸(防粘),薄厚均匀的薯片铺在烤盘上,180°C,中层,上下火,15分钟就差不多了~记得要偶尔翻动下哦~~ 我一般会刷上一层花生油或者橄榄油增香,然后撒上黑胡椒和盐调味。 烤制的薯片香香的、脆脆的、薄薄的,一口咬下去,香喷喷的~真的很好吃!

后来我又尝试了烧烤风味、麻辣风味…… 做烧烤风味的,我在上面撒上了孜然粉、辣椒粉、椒盐粉;而做麻辣风味的,我则在上面撒了芝麻、花生、白胡椒粉~ 这两种口味的都超级好吃!尤其是麻辣风味的,又麻又辣,真的太刺激味蕾了! 但是,烤盘上的油脂真的很多啊。。。。需要及时清洗,不然难洗死了! 而用油炸的话,虽然酥脆程度比烤箱做出的薯片更蓬松,但也更加油腻,不太健康。 用烤箱做出来的薯片热量也比油炸的低一些。 所以我觉得烤箱做的薯片味道好,热量也不高,很健康呢~~

尚汉尚汉优质答主

烤箱自制的薯片不加任何添加剂,咸淡随心,更健康更营养,而且很厚实很酥脆,一口气能吃掉一盘还不觉腻!

将五、六个土豆洗净,不用去皮,直接用擦丝器擦成长条,直接入大盆中,将盆中加入足够的清水,洗尽淀粉,期间换一次水,浸泡10分钟。

捞出沥净水分,加入比平时炒菜少的盐,拌匀,撒入淀粉,晃动盆子,使土豆片平均都粘到淀粉。

取大点的烤盘,垫比烤盘稍大的油纸,将土豆片平铺在油纸上,不要重叠,放入预热180度烤箱中,25分钟后取出,翻面,继续放回烤箱,再烤15—20分钟,取出晾凉。

在烤的过程中,你就会闻到诱人的炸薯片的香味,香脆的土豆片就出炉了。

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