葱头馅饺子好吃吗？
好吃的不得了 ！！！！ 我最喜欢的饺子馅之一，跟韭菜鸡蛋的绝对可以拼一下“天下第一”的称号了（我最喜欢吃的饺子馅料top3就是韭菜+鸡蛋、猪肉大葱、猪肉香菇） 大葱最好吃的地方就在于它脆生的部分，葱香十足而又不会很辣，和肥瘦相间的猪肉拌在一起，口感超级丰富，咸香的猪肉夹杂着大葱的清脆，满口生香。 用大葱拌饺子馅儿最简单的方法大概就是剁碎了用香油拌一拌，或者用香葱油（就是用葱姜花椒炸过的热油），不过我觉得用开水烫一下再拌可能会更好吃一些吧……
以前家里包过饺子，但都是妈妈一个人忙活，我负责把拌好的馅儿舀到擀好的皮子里，然后妈妈负责包，所以我对包饺子的记忆并不深刻，只是记得味道很不错而已^_^ 现在自己也会包包子、包饺子了，但是总觉得没有妈妈包的更好吃~~嘿嘿，也许是因为我没有掌握正确的技巧吧~