锅巴菜哪里好吃？
作为天津人 真的觉得天津的锅巴菜天下第一！我曾在天津某知名煎饼果子店（不是煎饼大王）打工，那会老板是天津人，我们两中午饭就是米饭就着锅巴菜，大米饭管饱！ 我记得那会是5块钱一碗，里面有豆芽、香干、鸡蛋、咸菜、辣椒油，来上这么一大碗，配着热腾腾的米饭，哇~那个味道简直了~至今想起都直流口水，后来自己创业 在北京开过两年小吃店 有很多人吃我的锅巴菜 但是始终感觉不出天津的那种味儿。
后来机缘巧合 来到成都 这边的饭店也有做锅巴菜的 是用铝锅做的 用酱油醋糖辣椒油炒 还放香菜 最后表面一层薄薄的芡汁儿收汤 也是很好吃的 但总觉得味道偏重 因为有辣椒 所以没有那么清淡
后来在成都有朋友请我吃他家乡的味道 一道类似于火锅的吃法儿 是用小砂锅盛着的 里面是各种菜叶子（芥兰？）和豆皮 上面铺满了切好的葱花 香油辣椒油的香味扑鼻而来
我本来是很喜欢吃绿叶菜的 但是那天 我竟然没有吃多少 (●´ー｀●)