牛奶可以煮什么好吃的?
好久不见,我的一日三餐
早餐:酸奶(或鲜奶)、燕麦片、水果、鸡蛋 午餐:蔬菜沙拉+营养餐(麦片、牛奶、豆类、银耳等) 晚餐:糙米粥+水煮菜+坚果
加餐:饼干、点心
周末休息的时候喜欢做点西式的,会做慕斯蛋糕、三明治、巧克力布丁等等……
关于慕斯蛋糕:准备食材——蛋白、蛋黄、面粉、白糖、黄油、酸奶或者鲜奶 做法—— 1.将蛋黄和蛋白分开。 2.在蛋黄里加入30g白砂糖、少许小苏打粉后搅拌均匀。 3.在蛋黄糊中加入500ml鲜奶、50g黄油、几滴香草精,搅拌均匀。 4.在蛋清中分三次放入60g白砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡(提起打蛋器有直立的尖角)。 5.取三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀,然后再倒回蛋白里面,上下翻拌均匀。 关于三明治的做法很简单,就是在两片吐司中间夹蔬菜、沙拉酱或是鸡蛋黑胡椒等。
做巧克力布丁也很简单,把巧克力切成粒状,加入牛奶和砂糖,放到锅里小火煮开,然后冷却,倒入容器里放冰箱里冷却定型就好了。吃的时候搅拌一下~
我还会做酸奶,买回来纯牛奶用酸奶机做,味道跟买的一样~