宝宝吃的鸡爪怎么做好吃?

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首先呢,你要挑选新鲜的鸡爪来制作,注意不要选鸡爪的尾巴,因为那里有鸡的淋巴结,要削干净哦 然后开始制作,准备好以上配料后,将鸡爪剁掉指甲,放入冷水锅中,焯掉血水,捞出来用清水冲洗干净备用; 接下来就是把鸡爪和泡好的花生一起放入锅中,加入清水、葱段、姜片、料酒煮半个小时左右,直到鸡爪熟透,再把鸡爪夹出来放在一旁备用。

这个时候可以准备一个平底锅,倒入适量植物油,等油热以后把切好的生姜沫、大蒜沫放进去爆香,然后再把切好的青椒块、小米椒圈倒进去翻炒片刻,如果这时候有香味散出来就表示成功了百分之五十啦! 最后一步,把炒香的青红椒和鸡爪放在一起,加入适量生抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀,就可以出锅啦! 这样炒出来的鸡爪香辣入味,口感Q弹,好吃到让你舔手指!

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