孕妇吃的鸡爪怎么做好吃？
用柠檬来腌泡，可以去除腥味。 原料：新鲜的鸡爪、柠檬（最好是青柠檬）、姜蒜、小米椒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮。 做法步骤： 1、鸡爪冲洗干净后，去掉脚趾甲，切成块状备用；青柠檬对半切开，把籽去掉，挤出汁液到碗中，加蒜米和小米椒圈一起搅匀成酱汁待用。
2、锅中倒清水，加入姜片和八角，冷水放入鸡爪，煮沸后再煮5分钟捞出冲净水备用。
3、锅内热油，六成热时下姜片爆香，然后下鸡爪翻炒一会儿，倒入调好的酱料，再次煮开以后转中火焖煮10分钟左右，待鸡爪熟透后盛起淋上香油，即可食用。 用这个方法做的酸辣鸡爪非常好卖，顾客评价好吃又实惠！ 我一般晚上买回来放到第二天出售，客人买回去可以直接吃了，很方便。