煮什么菜好吃又开胃？
那可就太多了，分享几道简单又好吃的汤品
【酸辣汤】 酸甜鲜香，清爽解腻，冬天喝一碗简直不要太美好！ 食材：豆腐100g、鸡蛋1个、葱花少许、香菜适量、醋3勺、酱油2勺、辣椒油3勺、胡椒粉1小勺、香油1勺、清水/排骨汤适量。 做法步骤： 1.准备食材。豆腐切块，香葱和香菜洗净剁碎备用。
2.起锅烧水，锅内加入2勺生抽+3勺香醋+1小勺胡椒粉搅匀，放入豆腐块，煮熟煮透（大概5分钟左右）后，加入打散的蛋液。
3.待蛋液成型，加入辣椒油、葱花和香菜末，搅拌均匀就可以出锅啦~ 【海鲜汤】 鲜香美味，营养满分 食材：大虾6只、蛤蜊400g、豆腐100g、生姜4片、香葱2根、料酒、白胡椒粉、食盐适量。 做法步骤： 1.准备好所有的食材，豆腐切成小块，虾去除虾线，用清水冲洗干净表面的黏液，然后放在一旁腌制入味（加少许胡椒粉和料酒即可）。
2.炒锅中加入适量的植物油烧热，放入葱蒜瓣爆香，加入切好的豆腐块煎至两面金黄，倒入足量开水，大火煮开之后，转小火慢炖20分钟。
3.趁煮豆汤的时候来处理海鲜，蛤蜊清洗干净，用蒸锅蒸熟后取出贝肉，把贝壳取出来去掉沙袋，留汤汁备用。
4.当锅内豆汤变得浓郁香甜时，放入焯过水的虾仁和蛤蜊肉，快速翻炒至熟，调入适量的盐，撒上葱花提香即可。 小贴士：买回来的蛤蜊放入淡盐水浸泡2小时，让其吐净泥沙。
【山药鸡汤】 暖身暖胃，滋养进补，爱感冒咳嗽的朋友要多喝点哦～ 食材：土鸡半只、铁棍山药250g、党参10g、红枣8颗、姜2-3片、食盐适量。 做法步骤： 01.鸡肉剁成小块，放入锅中，加入适量清水、姜片，冷水下锅，水开后撇去浮沫，继续煮5分钟，将其煮熟、煮透。
02.捞出鸡块，沥干水分待用；砂锅提前烧水，水沸后放入鸡块、山药、党参、红枣，再次沸腾后转最小火焖90分钟以上。
03.最后加入食盐调味就可以了~ 小贴士：这个汤很滋补，但是味道太清淡，可以加点枸杞或者香菇再煲一会儿更好吃。