醋泡元葱有什么功效?

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醋泡葱头的做法是:将整个葱头洗干净,剥去外层老皮,只留下一层嫩皮后,置阴凉处晾干,然后装入密封容器中,倒入适量香醋(将葱头全部淹没),密封2~4天后即可。

功效:有开胃、健胃的作用,它能帮助消化,增进食欲,并能促进肾上腺皮质激素的分泌,有提高免疫力和抗菌的作用。

方法:可以将整只葱头浸泡在醋里,一个星期左右就可以生吃。每天饭后吃3—4个,每天一到两次即可。

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