丝瓜怎么炖肉好吃？
用炖锅来炖，是最合适的。 准备食材：新鲜丝瓜一根、猪五花肉200克（肥瘦相间的最好）、生姜两片、食盐适量 制作方法：
1.将五花肉清洗干净，用刀剁成小块；丝瓜刮掉外皮，洗净切成滚刀块；生姜切片备用。
2.在锅中加入适量清水，把切好的姜放入锅里，再把猪肉放进去一起炖煮，加入半勺白醋，有助于猪肉蛋白质溶解，更易被人体吸收，还可以让汤汁更加奶白诱人。
3.煮至水开之后，再煮五分钟左右，然后把切好的丝瓜放进去，继续小火慢炖，等到丝瓜熟烂，加入少许食盐调味，就可以出锅享用了。
这样做出来的丝瓜汤，鲜香可口，丝滑润喉，喝了以后让人唇齿留香，欲罢不能！ 我每次做这个炖菜的时候，都舍不得多喝，生怕自己喝得太快，菜不够吃。
如果你也是喜欢做菜，喜欢分享生活的人，欢迎关注我@香干马兰头 用最简单的食材，做出最美味的家常菜，是我们的初衷。