做哪种饺子馅最好吃？
要说什么馅的饺子最好吃，我觉得萝卜虾仁的最好吃！ 下面分享一下具体做法哦~ 用料： 虾适量、胡萝卜半根、豆腐皮三张、葱适量、姜适量、蛋清半个、料酒适量、盐适量、生抽少许、老抽少许、胡椒粉适量、香油适量、鸡精适量 第一步：准备食材，我买的冻虾，要提前半小时左右拿出来解冻哦～（不着急的话可以放冷冻里随用随取非常很方便）
第二步：虾去头、去壳、留尾，然后用刀把虾仁剁成泥，尽量弄碎一些，这样吃起来更细腻。（我比较喜欢用工具搅拌，虽然费力但是很省事！） 第三步：胡萝卜去皮洗净，擦成丝，然后切成末。豆腐皮用清水浸泡后，也切成末。（豆腐皮我买的是鲜的，所以不需要泡很久）
第四步：切好的胡萝卜和豆腐皮加入食盐拌匀，腌制5分钟左右。（这一步是为了能让胡萝卜和豆腐皮出水，这样后面的操作会更方便）
第五步：接着倒入准备好的虾仁，放入香葱末、姜末、胡椒粉、蛋清、少许生抽、老抽、芝麻油、鸡精，搅拌均匀，有香菜的话也可以放一些香菜提香哦～这样馅料就调好啦～
第六步：包饺子啦！我喜欢吃皮薄陷大的饺子，所以在擀饺子皮的时候，稍微厚一点，薄厚均匀而且要圆滚滚的比较好包哦～
第七步：锅中倒入清水，大火煮开，然后下入饺子，用勺子背轻轻推散，防止粘连，盖上盖子煮3-4分钟，待其全部漂浮起来，就说明煮熟了，就可以捞出来盛盘开吃了～
你学会了吗？是不是很简单呢？快来试试吧！