金桔做什么好吃？
1、糖渍金桔。准备食材：金桔300g，冰糖50g 制作过程：首先把买回来的金桔用流水冲洗干净，用清水浸泡半个小时左右，这样能充分清洁表面农药残留； 接着拿出一个干净的碗，把已经浸泡过的金桔捞出来沥干水分放在碗里（这一步可以先不做，等待下一步操作）； 接下来就是最关键的一步了！用刀在金桔顶部划开一个小口，用勺子舀出金桔籽，当然也不用担心会弄脏手，因为勺子和刀刃都是干净的~ 完成以上操作后就可以往里面加入冰糖了，喜欢甜一点的就多放点冰糖，最后把碗密封好，放置于阴凉处存放两天即可食用啦～做好的糖渍金桔可以直接吃，也可以泡水或者泡酒哦～每次吃的量可以根据个人喜好而定，多吃也无妨呢… 我这次做的糖渍金桔因为放了很多冰糖的缘故，味道偏甜，如果做给小朋友吃的话可以在吃之前蘸点白糖哦～
2、金桔酱。准备食材：金桔400g，白砂糖60g 制作过程：和做糖渍金桔的方式差不多，只不过在制作的过程中没有放到锅中蒸煮，而是用微波炉加热的。 把清洗过的金桔用厨房纸擦干表面的水分，在果蒂那用刀划开一个小口，然后倒入白砂糖，用手捏住果蒂的那头，轻轻揉搓，让白砂糖慢慢渗入金桔里。 然后把所有的金桔都这样处理一遍，放入盘子里，入微波炉加热五分钟左右，看到里面的白砂糖开始融化并且变成焦黄色时就可以了，时间不要太久要不然容易烧焦。 趁热把融化的白砂糖和已经变软的金桔搅匀，然后装入消毒后的玻璃罐中，加盖儿后放在一旁冷却。等全部冷却后盖上盖子入冰箱冷藏保存，想吃的时候拿出来拌在酸奶里一起吃也很好吃呢！