蒸饭有哪些好吃？
作为云南人，首先推荐大家做云南的饵丝（饵块烤或者煮都可以） 做法和米线类似，只是把米磨成了粉状，经过发酵、蒸煮而成。口感偏干，有点类似年糕。可以配上肉末、青菜、酸菜等炒着吃，也可以做成火锅吃。
第二推荐的就是米饭饼了 在云南很多地方都有卖，是用平底锅煎熟的。两面金黄，薄厚适中。里面是软软的米粒，外面则是香香的酥脆，越嚼越有滋味。买一个来配着酱吃，味道好极了！
第三推荐的是糯米饭 南方许多地方都有卖糯米鸡、糯米蛋之类的食品，其实最家常的做法就是蒸糯米饭。在蒸熟了的糯米饭里打两个鸡蛋，拌均匀了上锅再蒸十分钟，香甜软糯的糯米饭就做好了。可以吃的时候拌进酱油、猪油，撒点葱花更香。
第四推荐的是燕麦饭 用牛奶代替清水煮饭，燕麦的量要比大米多一点，这样一碗香喷喷的燕麦饭就好了。可以配着小菜吃，味道不错而且营养也很好。
最后推荐一道简单快手又好吃的——土豆排骨饭 用高压电饭煲做非常方便，先放适量油，用葱姜蒜爆香后把切好的土豆排骨放进去炒，再往里面倒啤酒和生抽，盖上盖子焖炖一会，出锅前加盐调味就行了。米饭可以用电饭锅煮熟，然后打散待用。等排骨快熟了，浇在米饭上，撒上香葱，这道香味扑鼻的土豆排骨饭就做好了。