什么酱烧肉好吃？
作为在江浙沪长大的人，对于酱烧肉的喜爱简直是深入灵魂。小时候住在小镇上，离市区很远，每逢周日或者假期才会回家。那时候交通不太方便，回家最晚的一班汽车是下午5点，如果碰上加班，可能晚上9点才能到。所以每周只能买一周的酱菜和肉。不过这已经足够家人享用一周了。每次回去，母亲总会先给我盛好一碗饭，然后在旁边看着我吃得干干净净。吃完后，再给我盛第二碗。现在回想起来，那绝对是我吃过最好的米饭。
后来出来读书工作，去到别的城市。虽然周围有各种各样的美食餐厅，但还是觉得食堂里的饭菜最香。其中最受大家欢迎的就是糖醋排骨、红烧肉和大蒜炒大肠。每次午餐时间，人总是最多的。其实最吸引我的就是那盘大蒜炒肠，因为里面的大蒜特别入味，辣味也恰到好处。后来自己有钱了，就常常去超市买酱料，学着妈妈的样子做酱烧肉。但是总觉得味道不够好。直到有一次买到了李锦记薄盐生抽，配上李锦记蜜汁红烧酱油，再做酱烧肉的时候，才终于找到了当年妈妈的味道！现在自己也有了孩子，也会做酱烧肉给孩子吃。希望他长大后也能记得这个味道～