腱子猪肉好吃吗？
说下个人体验，仅供参考。 首先，腱子肉是不是最好吃的肉呢？ 我的答案是不一定，因为好吃的定义太主观了。但是腱子肉绝对能排进前三。 为什么这么说？且听我娓娓道来。 我接触过很多健身爱好者和吃健身餐的群体，他们的理念是“吃肉不吃皮”、“吃得越粗越有营养”等等，因此像肘子这种带着肥肉、皮，而且筋也多，又不好熟的肉类在他们眼中的地位自然就不高。然而对于普通人来说，这些反而是最有营养的。
回到正题，为什么我说腱子肉在吃肉排名里面能进前三呢？ 因为对我来说，腱子肉有着极佳的食用价值。 先说口感，腱子肉的肉质非常细嫩，而且由于有油脂的存在，吃起来并不会干巴巴；其次它的筋很多，有肥有瘦又有筋，嚼劲十足。最关键的是，这筋可是纯天然的嚼头，有些类似猪蹄上的蹄筋，但是比那更加劲道。
再说营养价值，作为猪身上营养价值最高的部位之一（猪尾巴也是），它富含丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，特别是铁元素的含量十分丰富，这对需要补铁的人来说是一大福音。另外，脂肪的含量并不高，吃了不会发胖也是一个原因所在。 所以对我个人而言，只要不是吃太多，腱子肉简直就是完美美味。
当然，有些人可能不习惯这个味道或者不喜欢吃，那么也完全没有问题。毕竟美食的意义本身就在于选择。 以上。