水果杨桃好吃吗？
杨桃，别名阳桃、阳梅、五敛子等，是热带果树。原产于印度和马来西亚，广泛分布于我国南方地区栽培，常见于广西、云南等地。其果实富含糖类、维生素B1、维生素C以及丰富的矿物质元素钙、镁等，营养价值高。另外，杨桃还含有一种独特的风味物质——萜烯类物质，这种香气物质能增加果汁的风味，可给人带来清爽宜人的感受[1-2] 。 目前，市场上出售的杨桃主要有鲜果和蜜饯(干制品)两种。作为水果的杨桃，可以生食或榨汁饮用；而蜜饯则是用白糖或冰糖腌制而成，食用起来酸甜适口、脆嫩爽滑，并且具有生津止渴、补脾止泻、利尿消肿的功效。无论哪种杨桃，它们的营养成分基本相同，都有丰富的维生素和矿质元素，只是含量略有差异而已 [3-4] 。平时人们多吃些杨桃对身体大有好处。如补充维生素，特别是维生素C，它是我们日常营养素中最重要的“美容维生素”，常吃杨桃有助于消除皮肤暗沉、抗氧化延缓衰老；或者补充糖分，为人体提供能量，保持精力充沛状态等等。但需要注意的是，由于杨梅含有较多的果胶成分，所以有脾虚泄泻者最好不要吃。
对于爱吃杨桃的人来说，最苦恼的大概就是清洗问题了。因为它的表皮很薄且较光滑，用一般的清洁方法很难清洗干净。如果清理不干净，可能会引起消化系统方面的问题，例如腹泻。我们建议，清洗杨桃时，可以在清水里加入适量食盐浸泡，再利用流动的水冲洗，这样可以有效祛除表面的农药残留和其他附着的灰尘污垢。