通心粉怎么煮汤好吃?

况函婧况函婧最佳答案最佳答案

用料 意面200g、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、牛奶150ml、黄油10g、糖适量、香草精数滴(可选) 做法步骤

1. 烧水,水开后放入意面,加入少许盐,这样能让面更加劲道。

2. 打散鸡蛋,加入少许盐和白砂糖搅匀。如果喜欢蛋黄糊更细腻一些可以加入几滴香草精提香。

3. 黄油隔水融化成液态。

4. 将第三步的黄油液倒进第二步的蛋液中充分搅拌。

5. 另取一锅,倒入清水和牛奶,沸腾后倒入第四步的混合物。边倒边搅,以免结块。

6. 加入切碎的培根或者熏肉,小火煮约2-3分钟至完全熟透。

7. 趁热撒入胡椒粉调味。口味重些的可以再适当加一些盐。

8. 最后可以将切好的火腿丁、罗勒叶之类的食材下锅拌炒一下增加香味。

9. 盛盘后可以撒葱花点缀一下哦~一碗香喷喷的培根通心粉就出锅啦!一口咬下去就能感受到浓浓的奶香和蛋香,幸福感爆棚啊~ 小贴士

1. 没有黄油可以用猪油代替,但是口感会差很多。不喜欢吃肉的可以尝试不放肉馅,多加一些牛奶,做成奶油通心粉也是极好的。

2. 不爱吃甜的小伙伴也可以不加糖。根据个人的喜好不同,对味道的偏好也会有所差异。

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