茄子肉丁包子好吃吗？
我吃过最好吃的茄子是北京老四眼的，在朝阳门外大街上摆了几十年，小桌上写着“老四眼”和“清真”四个大字。我小时候住在外交部宿舍里，中午吃饭总爱去那儿吃，三块钱一碗二合一（炒疙瘩）或者豆腐泡儿熬白菜，或者是打卤面，总是吃得饱饱的。 当然也吃馅儿，二合一是白面和豆面两种面团搓成的丸子，放在酱油里炖熟，加上韭菜末、鸡蛋碎、香菜拌成馅儿，非常香。清真的炒疙瘩里面放着羊肉丝，特别好吃。
后来搬了家，住在了亚运村的奥林小区里。附近有个叫“燕凤楼”的清真饭庄，有一道“烧茄子”特别棒，用干椒炝锅，加了番茄酱，烧出来的茄子红亮诱人，味道甜中带咸，特别好。
再后来搬到海淀，听说原来老四眼的所在地开了家全聚德，但味道始终吃不惯。又过了几年，不知道为什么“燕凤楼”突然就关了门…… 后来我有了孩子，开始自己给孩子做辅食，有一次孩子想吃茄子，我就用植物油、葱花和白糖一起闷熟了以后剁成泥，拌在米饭中喂给孩子吃，孩子吃得满头大汗。
从此之后，我对茄子的做法进行了深入研究，各种做法：鱼香茄子煲、炸茄盒、糖醋茄条、炖茄子等等，做了一堆，孩子都吃光了。 但是我始终觉得最妙的做法还是姥姥教给我的这个“蒸茄子”。把切段的茄子放在碗里，撒点儿绵白糖，拌匀后上锅蒸熟，再舀出来放凉，撒上点葱花。吃的时候用筷子搅散，葱香的微辣与茄子的软糯相得益彰，那真是人间极品！ 我姥姥是个非常聪明的女人，她年轻的时候应该没少吃过苦。她从小没读过书，但是能写自己的名字，算账极其精明，还会给我们讲“三国”“隋唐”的故事。她很会做饭，我记忆中她做的最好吃的菜就是“炖鱼”，用油炸过之后的鱼块和蒜瓣一起慢炖，放盐、放白酒，鱼肉烂而入味，我总能吃光一条鱼。
后来年纪渐长，离开家乡去到外地求学工作，每逢过节才能回去看看父母。再然后父母去世了，家里只剩姥姥一个人，生活不能自理。我因工作原因需要常驻外埠，一年只能回家两三趟，每次看到她就问她想我没，她说“不想”，问她爱吃啥，她说“不爱吃”，实际上她是想念我的，爱我才吃不到我的菜就会不开心。可是我又能陪她多久呢？两年三年五年？等到我退休的时候她可能已经走了……
想起《寻羊冒险记》里主人公寻羊过程中所经历的种种奇遇，我觉得我应该是遇见了外婆变成了外婆那个“寻找自己的人”。 又想起王勃的《滕王阁序》“闲云潭影，日月星辰”，人生不也是“闲云野鹤”么？我们能抓得住什么呢？那些我们爱的人和爱我们的人都在时光里渐渐离我们远去，只剩下无尽的怀念。 “故园渺何处，归思方悠哉。淮南秋雨夜来入梦，夜长衾枕寒。”