米线怎么拌好吃？
我吃的米线，不是米线的长度是宽度。。。 就那种，特别细的线，在碗里头堆得满满的，用勺子舀起来，送嘴里一抿就碎了！ 我之前去云南，在丽江古城旁边的巷子里，有个很破烂的店面，里面很干净，老板娘特别美，看着就很聪明很有气质的那种（可能是我花痴），她做的米线就是这种，特别细的粉，加上绿色的葱，黄色的姜，红红的辣椒，熬成浓香的汤汁儿，舀一大勺放进碗里，放香菜、放葱花，滴两滴香醋，一勺猪油，拌均匀了吃，一口下去，浓浓的香料味和着米线的爽滑，简直太美味了！
后来回来我找了好多米线，有的能买到那种很薄的米线，可是吃起来并不够滑溜，有的能把各种佐料放进去煮，可是一吃味道是咸的，不够鲜香，最后终于找到一个，和那个味道差不多了，这个米线叫什么名字我就不说了，免得有打广告的嫌疑。
说起来，这个米线最棒的做法，还是放到鸡汤里煮，放点香菜，放盐，味道绝了！（可惜我没拍到照片） 还有一个吃法，是配卤蛋吃的，把米线放到碗头，戳个小洞，把卤水缓缓倒进去，加葱花香菜，再来个鸡蛋皮切丝，一起拌着吃。 我还试过炸酱面的吃法，也不错，但是味道还是觉得欠点什么。