米里放什么好吃?
大米是我们日常生活中不可缺少的主食之一,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等,可以提供人体所需的能量。而且大米中的氨基酸还能为身体提供必需的营养元素。 然而,单纯吃米饭可能无法满足人体的营养需求。例如钙、铁、锌、磷、镁、钾含量丰富的食物,在米饭中加点它们,可以大大丰富营养。
1.加牛奶 准备一碗大米饭,半杯牛奶。将大米淘洗干净后下锅煮,快熟时倒入牛奶,搅拌均匀继续煮5分钟左右关火,再焖10分钟左右就可以吃了。这样蒸出来的米饭会蓬松暄软,有奶香味。喜欢糯一点口感的可以将大米浸泡一下再蒸。
2.加土豆 把土豆去皮切成细丝,用清水洗去淀粉,沥干水分待用。锅烧热放油,下葱花爆香,然后倒入土豆丝煸炒至断生,撒些盐炒匀盛出。大米洗净加水煮熟后,拌入炒好的土豆丝即可食用。
3.加火腿肠 大米提前浸泡一个晚上,第二天滤水放入锅中,加入切好的火腿肠或者腊肠,同时加入生抽、老抽、白糖调味,煮熟后即可食用。
4.加虾仁 大米洗净浸泡两小时,锅中烧开水,放入泡好的大米煮沸,转小火慢炖。待汤汁变得浓稠,米粒饱满圆润的时候,撒入洗净的虾仁,搅拌均匀大火收汁儿,最后撒上葱花点缀即可。
5.加黑木耳/银耳 干木耳和银耳都需要用清水泡发后清洗干净,然后锅内热水,加入泡好的银耳和木耳,煮开之后调小火慢慢炖,直到熟透后加入适量食盐拌匀入味即可食用。有嚼劲又滑溜的黑木耳、Q弹爽滑的银耳,搭配香喷喷的大米饭,真是再好不过了!