萝卜与羊如何好吃？
作为一个四川人 表示 羊汤锅应该是这样的（没有辣椒） 新鲜切好的带皮羊肉，冷水下锅，放葱姜料酒去腥，煮熟后放白萝卜、山药等菜同炖，盐味根据自己口感调节。可以蘸着蒜泥吃，味道也很不错。
或者这样吃（微辣） 切成大块带皮羊肉，热油下锅炒出油脂，放入冰糖和切好的辣椒圈，小火熬制成焦糖色，加入八角、桂皮等香料以及酱油、豆瓣酱和水，把羊肉炖熟烂，放入香菜、香葱段用来提香，可以吃啦~
其实最简单的做法应该就是不加任何佐料，把切好洗好的羊肉直接放进火锅里煮，煮熟了以后蘸着调料吃。 但是我最喜欢的还是小时候农村那种用柴火灶做的羊肉汤锅，连菜带肉一起下锅，炖个半个小时左右就熟了，那个香味啊~~
至于萝卜嘛，我喜欢吃炖得软烂的甜萝卜，可以拌着吃也可以夹在馒头或面包里一起吃。以前家里养了很多兔子，总会剩很多萝卜啃头（就是萝卜叶子那里比较老的部分），我妈就拿来给兔子炖着吃，我很好奇味道，偷偷尝了一点，啧啧，那滋味儿呀，比羊肉还香呢。 对了，我们那儿还有一种叫“泡萝卜”的小吃，味道酸酸辣辣很开胃，应该是腌萝卜的时候加了泡姜和泡椒吧，具体怎么做我也不知道，因为从来不吃。