黄油怎么包包子好吃?
我猜题主是想问“如何用黄油炒包子皮”吧,用黄油做馅料包成包子好像没啥疑问的(除了油酥烧饼) 黄油有分很多种类,一般我们买回来到家后都是打成液体状,如果直接用来炒菜,确实腥味比较重。 所以我们需要把黄油先进行二次处理。 首先我们把刚刚打好的生黄油从冰箱里拿出来,不用化开,直接用勺子舀起来往锅里倒,锅里的温度不要太高,否则会糊。 用小火慢慢煎,一定要不停的翻拌,让黄油均匀受热,这个过程会越来越粘稠,像酸奶一样就差不多可以了。 如果感觉还是有点腻,可以先盛起来一点,然后用牛奶或水加少许盐调成咸口的味道再拌一下。 用黄油炒过的包子皮,香味浓郁,且不会很油腻哦~ 下面放一个我用这个方法炒过包子的视频~ 另外提醒一下,在炒制的过程中,一定记得把火关了!不然很容易糊底~~