怎么做出好吃的奶油?
题主应该是想自己做冰淇淋、泡芙、芝士之类的西点甜品吧,那么我推荐你用这款新出的冰淇淋机——海氏V600,它能做出来的美味可远不止冰淇淋喔~ 先来个视频让你感受一下它的强大!点击观看▼ 海氏这个品牌相信做过烘焙的都知道,是个专业做烤箱的品牌。这次推出的V600冰淇淋机也让人惊喜满满哦~ 它是采用双系统制冷,不锈钢材质,颜值与实力并存!而且小巧精致,放在家里也不占地方。 有了它,你就可以轻松做出各种夏日甜点啦~ 巧克力味的丝滑甜筒、草莓味的酸奶冻塔、芒果味的雪媚娘...你想吃啥就做啥! 有了它,做芝士蛋糕、慕斯蛋糕等芝士类西点也是轻而易举! 而且它不但可以做甜点开胃,做起来也非常简单!只需将食材放入机器中即可按下启动键,静静等待美食的诞生啦~ 想知道怎么做吗?那就继续往下看吧~
【巧克力冰淇淋】 食材准备:牛奶250g、奶油150g、细砂糖30g、鸡蛋1个、玉米淀粉40g、可可粉8g 用开水浸泡玉米淀粉至无颗粒顺滑状态,备用。 可可粉和黄油混合搅拌至完全吸收。(为了防止出油不好搅拌,可以先隔水加热融化黄油) 牛奶中加入细砂糖,用打蛋器打发至糖融化。 依次加入鸡蛋、玉米淀粉、可可粉,搅拌均匀。 最后倒入模具中,加盖子或保鲜膜,送入冰箱冷冻一晚。第二天就大功告成啦!
【酸奶冻塔】 食材准备:酸奶200g、蛋黄2个、白糖25g、面粉30g、柠檬汁适量(可选) 用蛋黄、白糖和柠檬汁(可选)调成浓稠状蛋黄液。 将面粉均匀铺在烤盘上,送入预热好的烤箱,上下火170℃烘烤6-8分钟制成酥皮。 取一半酥皮铺在挞模底部,用勺背压平。 倒入酸奶,铺上另一半酥皮,轻轻按压表面使酥皮平整且贴合。 送入冰箱冷冻3小时以上,直到整体凝固即可脱模食用。
【雪媚娘】 食材准备:糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶150g、白砂糖40g、冷冻蓝莓适量 糯米粉和玉米淀粉放在一起拌匀,再加入牛奶和白砂糖揉成一个光滑不粘手的糯米团。 分成大小相等的剂子,搓圆按扁,包入冷冻的蓝莓,收口捏紧。全部做好后,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏半小时左右。 用刀在顶端划出十字刀口,露出冰霜的模样,更添风味。
除了制作冰淇淋外,还可以用来制作酸奶、水果捞、果冻等等。 有了它,做酸奶、果干、慕斯、蛋糕卷、面包也都不在话下,一机多用,省钱又省心! 想要了解更多用法,可以看看这里! 小小一台冰淇淋机,却拥有大大的能量!