甜香肠怎么蒸好吃?
用料: 香肠一根,小葱两根,生抽两勺,老抽一勺,白糖半勺,胡椒粉少许。 做法步骤: 第一步:准备所需食材。 第二步:小葱切葱花,葱白部分和葱绿部分分开。(不喜欢吃葱的可以不用放葱) 第三步:锅烧热后加两勺油,油热后加入葱白爆香。
第四步:加入切好的香肠。
第五步:大火爆炒约30秒,让香肠入味儿。
第六步:加入两勺生抽、一勺老抽、半勺白砂糖、少许胡椒粉调味儿。(喜欢吃辣椒的这个时候可以来一把干辣椒一起炒会更加美味!)
第七步:小火炖20分钟左右,中间可以适当翻拌几次使香肠均匀入味儿。 第八步:汤汁收至浓稠即可关火出锅。 这样一道香味扑鼻、色泽鲜艳,肥而不腻、瘦而不柴的葱香脆皮香肠就做好了,咬一口满嘴油香~
【小贴士】 做好的香肠放在无油无水的密封罐里保存,第二天直接食用或加热一下都可以啦!