小虾和什么做好吃？
小虾炒米，小虾炒玉米，小虾炒面，小虾炒饼，小虾馒头，小虾饺子，小虾烧卖，小虾包子，小虾馄饨
1、小虾洗洗刷刷，尽量去除头部脏东西
2、开水焯一下去腥味（也可以加料酒）
3、油锅烧热，放葱花爆香
4、放入小虾爆炒
5、炒至小虾变红，微微变成熟颜色即可 （不要炒太久，容易老影响口感）6.加入切好的小米椒，一勺生抽+半勺老抽+少许糖+食盐调成汁一起大火收汁儿就好了~ 小虾炒年糕也是超级好吃啊！之前在绍兴一家面馆里吃过一次，念念不忘。年糕炸的脆脆的，配上香辣酥脆的小虾，一口咬下去，太美味了！
【食材】小虾、年糕
【步骤】年糕切片后用油炸至金黄酥脆备用； 小虾清洗干净后加适量盐腌制片刻； 锅里热油，倒入葱姜末炒香，然后加入小虾翻炒至变色，再加豆瓣酱、生抽、醋、白砂糖翻炒均匀； 最后倒入炸好的年糕片，轻轻翻拌均匀即可。 小虾还可以这样做~~鲜香味美的鸡蛋炒米粉就OK啦！
把腌好的小虾洗净后沥干水待用； 鸡蛋打散成蛋液，加少许胡椒粉、盐和酱油搅匀待用； 锅烧热放油，下姜末、蒜末炒香后舀入蛋液，摊开即成蛋皮； 用刀切成细条，和米粉放在一起，加葱花拌匀就可以啦 除了以上做法，最经典的要数油焖小虾了。用油焖的做法，可以让小虾更加入味儿，而且汤汁还可以留着拌饭哦～
用料： 小虾、小葱、姜、蒜、八角一个、白糖两勺、生抽适量、老抽适量、料酒适量、香叶两三片 做法： 小葱洗净，打成结；姜切片；大蒜去皮切末 锅内倒油，烧热后，把小葱结、姜片、大蒜放入锅中，爆出香味 把清洗干的小虾放入锅中，小火慢慢焙到微黄 加入适量开水，没过小虾，加入八角、桂皮、香叶，调入适量生抽、老抽、料酒、白糖，小火煮十五分钟左右，待汤汁收浓即可