虲怎么做好吃？
油焖大虾的做法 食材准备： 海虾500g、葱姜蒜适量，料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、醋1勺、味精小半勺 步骤一： 虾清洗干净后，沥干水分备用。 步骤二： 起油锅，放入葱姜蒜爆香。
步骤三： 放入虾，翻炒几下。 步骤四： 锅内依次加入料酒、生抽、老抽、白糖和清水（大概能没过所有虾的量）。 步骤五： 中火煮开后，改为小火焖煮至汤汁浓稠。
步骤六： 关火后，调入鸡精和香油即可。 小贴士： 1.洗虾的时候，尽量用流动的水冲洗，这样可以避免清洗过程中，弄破虾的腹部，造成脏东西进入其中。
2.在炒制过程中，如果感觉水太少，可以适量增加点开水进去。这样汤汁更浓，更有利于入味。但切记不要加冷水，会让虾的口感大打折扣。
3.这道菜的味道以咸鲜为主，所以调料不用太多，以免抢了虾的风味。