苔兰花怎么炒好吃？
食材清单
苔菜500克、蒜头2个、食用油适量、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖少量 烹饪步骤
1.准备食材，处理苔菜比较费劲，需要很多时间洗和切；所以可以先用开水焯烫一下，这样会容易得多了 2.热锅冷油，放入蒜头爆香之后加入苔菜快速爆炒片刻 3.随后加入适量生抽、老抽、砂糖调味，翻炒均匀后就可以出锅啦~ 是不是非常简单呢！色香味俱全，让人很有食欲对不对！
小贴士
1.这道菜主要是通过煸炒让苔菜入味儿，因此火不能太大。
2.因为老抽和生抽都有咸味，所以不需要另外放盐了哦。
3.不喜欢吃蒜的人可以把蒜拍扁去衣后再剁碎，在热油锅里爆香后可以一起捞起扔掉，不影响菜品的味道。