川味拌面怎么好吃？
我做的不是标准的四川凉面，因为我要放剁椒所以它不是清淡的；但我保证它美味至极，一次吃到撑！ 食材：鸡蛋面条（细的那种）、花生碎、榨菜碎、香菜（可选）、香葱（可选）、白芝麻 调料：酱油、醋、辣椒油、花椒粉、白砂糖（可选） 第一步：炒制酱料 热锅冷油，下入两勺剁椒和一勺豆瓣酱，小火炒香，然后加入一大勺白砂糖提鲜 第二步：制作酱汁 烧开水，加少许盐，将面条煮熟，盛到碗里，浇上刚刚炒好的酱料，撒上葱花、榨菜、花生碎、香菜末，滴几滴香油，拌匀开吃吧！ 小贴士：
1.我买的酱里面有花生米，所以我没再炒花生了，但如果你买的是纯黄豆酱，那么你要事先把花生炒熟，或者直接把花生米撒在面上也都可
2.如果你喜欢吃辣的，可以在炒酱的时候加点红辣椒圈或者是小米椒圈
3.这个拌面的汤汁儿是比较厚重的，拌饭拌粥都超级棒！一碗下肚，撑得慌！