粉丝黄瓜怎么调味好吃?
作为一个山西人(别问我为什么一个山西人知道这么多河北饭),我吃过各种拌黄瓜,但是最爱的还是这个拌小香瓜,简单快手、鲜香味美又开胃,一盘不够吃! 准备食材: 小香瓜1个、小米椒2-3个、蒜4瓣、陈醋2勺、生抽2勺、白糖半勺、香菜2根 第一步: 小香瓜去皮去籽切成小方丁或者薄片;小米椒切圈,蒜剁成蒜末,香菜洗净切段 第二步: 调酱料汁:碗里放入陈醋、生抽、白砂糖,搅拌均匀后,倒入切好的小米椒和蒜末,搅拌至白糖融化 第三步: 把切好的香瓜放进去,翻拌均匀,让每块香瓜都能裹上酱料,最后撒上香菜段,翻拌均匀就可以啦 这样一道香辣下饭又爽口的凉拌小香瓜就做好啦~ 喜欢吃辣的可以再放点辣椒油,口味重的也可以再放点盐哟~