生芋头怎么吃好吃？
以前不知道生芋头的吃法，总是用油炸了吃或者煮汤喝。其实这两种吃法都不对，会很难吃。 生芋头的正确吃法是：削去外皮，切片，浸泡在清水中待用；锅内烧油，下入泡过的芋头，大火煎炸至外表呈金黄色且稍硬，捞出沥油备用；另起锅，加入少许食用油和冰糖，小火熬成糖色（不要熬太过，否则会变苦）加入开水，糖色水一定要多一点，不然颜色不好看也不好吃（就像给红烧肉上色一样），然后倒入煎好的芋头，大火烧开转小火慢慢炖至汤汁浓稠，加适量盐调味即可出锅食用。
刚入口时会觉得特别甜，但越吃就越能吃出细甜的回味来，而且后劲十足呢！连锅仔一起上桌，可以带上勺子，吃起来更过瘾…… 这道小甜品最适合夏天吃了，清爽、软糯、香甜，还有润肺去燥的功效哦！