洋葱胡萝卜叮怎么切？
洋葱胡萝卜叮怎么切
洋葱胡萝卜等鲜配科蔬菜可刺激胃幽门螺杆菌的吸收，其辛辣味刺激肠黏膜，使之分泌大量胃液，含有95%的液态水和5%的易挥发的有机化物，这些物质可以帮助消化，促进血液循环，对皮肤发红湿疹有治疗作用；而且含有的维生素C、维生素A等营养成分，能有效地预防骨质疏松、肠癌、冠心病、高血压等多种疾病。食用洋葱还可改善糖代谢，防癌抗氧化，对脾胃虚寒、腹泻腹泻以及便秘有较好的食疗作用。常吃洋葱可提高免疫力，健胃提神，效果更好。
厨房中的调味料如洋葱、生姜、大蒜、芥末等，都含有辛辣成分，都具有杀菌消毒，刺激消化道消化液分泌的作用。
洋葱胡萝卜怎么切
1、切洋葱之前将洋葱放在冰箱里冷藏一段时间，可以减少辛辣味。洋葱切丝，胡萝卜切片。要快切，不然洋葱和胡萝卜会生辣的。
2、将胡萝卜铺在蒸盘上，将洋葱丝卷在胡萝卜上。放入蒸锅里，大火蒸15分钟。
3、想更好吃，可以把蒸好的洋葱胡萝卜拿出来，置于碗中，浇上色拉油，放一旁腌制1小时更有味。或者可以不浇色拉油，吃的时候蘸着吃。