胡萝卜可以炒鹅蛋吗？
胡萝卜炒鹅蛋的做法
1、把胡萝卜切成丝，撒点盐腌一下。（这样可以去除胡萝卜的涩味）
2、把胡萝卜丝冲干净。（注意不要把水挤掉）
3、把鹅蛋打散，撒一点盐。
4、把胡萝卜丝、葱花拌匀。每一根胡萝卜上都裹上一层鹅蛋液。
5、锅中放油烧至七八成热，放下胡萝卜丝炒至颜色变黄，起锅装盘。
6、锅中放油，烧至七八成热，倒入鹅蛋液，翻炒至成熟凝固，倒回刚才的胡萝卜丝，翻炒均匀，出锅装盘即可。
胡萝卜的营养味道
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积易膨胀，是肠道中的“崎岖之路”，可加强肠道的蠕动，进而利于食物的消化吸收；
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
孕妇能吃胡萝卜炒鹅蛋吗
当然是可以的啦！不仅孕妇，其他人也是一样的哦！不过，炒的食物，比较油腻，在孕期，我个人是不太喜欢的啦！不喜欢油腻的食物，也不喜欢炒菜！
如果在孕期，有孕妇食疗的相关说法，一定要遵照医嘱，不能乱吃！医生也会根据孕妇的身体状况，做一些调理，或建议多吃一些相关的食物来补充胎儿各方面的营养的。
孕妇的食欲往往是会有所改变的，其实，在孕期，饮食是要多样化，少荤多素、少荤多素、少盐多清淡的食品为好。如果实在吃不下去，也不要勉强，毕竟，自己的身体健康是最重要的。
怀孕后忌吃桂圆、荔枝、山楂、糖果；忌吃盐渍、烟熏、腌透等食物；忌吃油腻、粘滞食物；忌饮酒。高脂肪、高蛋白食物不宜过多食以免腹泻、巧克力和糖果等不要吃太多，有腹泻症状的孕妇更要注意不要吃奶类和奶制品，不要吃太补的东西，否则要产生剧烈的吐泻。