土豆能做泡菜吗？
食材：新鲜土豆、泡菜盐、水
步骤：
1、把买回来的新鲜的土豆清洗干净，之后用切丝的工具切成丝。
2、把土豆丝放锅里，用清水煮沸。
3、煮沸后，捞出用冷水冲洗一次，沥干水分，之后往锅里加点盐和泡菜盐，煮好备用。
4、用水将泡菜坛子清洗一次，然后倒扣晾干，接下来往坛子里倒上水，水一定要没过坛子的边缘，然后把煮好的土豆丝和盐水倒进去。
5、把坛子盖上盖，四周都用水密封，然后放在阴凉的地方泡上15天左右就可以食用了。
泡菜土豆丝做法和泡菜其他菜是一样的。泡菜本身比较酸，不用放油，所以土豆丝泡好后直接吃都可以。