熏肉烧土豆怎么弄？
材料：五花肉400克、土豆350克、葱一根、姜三四片、老抽一勺、生抽一勺、耗油一勺、料酒一勺、白糖一勺、八角二颗、桂皮一小块。
做法：
1、猪肉切块后放到冷水中煮开，撇去浮沫后捞出冲洗干净。
2、土豆去皮后切小块，切好了泡在清水中。葱切段、姜切片。
3、锅中放少许油，油热后倒入猪肉块炒至微微金黄。
4、倒入葱姜蒜煸炒出香味，然后调入老抽、生抽、耗油、料酒、白糖、八角、桂皮和适量的温水。
5、大火烧开后转中火炖二十五分钟左右。
6、倒入土豆块再炖十五分钟左右，最后大火收汁即可。